盧記冬瓜露

盧記冬瓜露-甜蜜在心頭 ，傳承老滋味

地址：台南市北忠街138號

電話 : 06-2284622

盧記位於開基玉皇宮旁北忠街上，至今已傳至第四代，是鎮北坊的另一家百年老店。堅持以天然成分，不添加化學香料、防腐劑，祖傳百年古釀技術熬製而成。清香潤喉，甜而不膩。以新鮮冬瓜與白灰浸泡，使冬瓜纖維化後較易保存原味，再烹煮成冬瓜條。不論糖的添加與火候的控制都是製作功夫所在。

麥芽膏也是受歡迎的品項之一，店家特別以糯米加麥芽發酵製成，多了淡淡的香氣而且不黏牙，夾著餅乾吃，更有一番風味。